一、产品简介
水产品泡工业碱快速分析仪主要用于各种水产品（如海水鱼、虾、头足类等）中泡工业碱的快速定量测定。
二、产品详细介绍
【产品概述】
氢氧化钠和氢氧化钾等工业碱为强碱性物质，会破坏细胞结构，使蛋白质变性，导致细胞急剧膨胀。浸泡工业碱的水产品可以使体积膨胀2-5倍，重量也增加2-5倍多，外观也更加清亮。根据GB/T?5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》规定，水产品浸泡液的PH应小于8。
水产品泡工业碱快速分析仪是国内**创快速定量的水产品安全快速检测仪，可现场快速定量检测各种水产品及水发产品中泡工业碱的含量。适用于农业部门、卫生部门、工商系统、质监系统、肉类食品研究所、生鲜超市、肉制品加工厂、食堂酒店等对水产品及水发产品中泡工业碱含量进行快速定量检测。
【检测项目】
泡工业碱
【适用样品】
海水鱼、虾、头足类、海蟹、淡水鱼、虾、海水贝类、湟鱼、牡蛎等水产品及水发产品。
【检测条件】
水产品泡工业碱速测仪适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件
【仪器指标】
1.光源：带稳压电路的超高亮LED光源组；
2.稳定性：＜2.5%/3min；
3.准确度:?＜1%?；
4.吸光度重复性:?RSD≤1.0%?；
5.通讯接口:?USB；
6.电源：220V?AC，50/60Hz；
7.显示方式：3.5寸带背光超大彩色液晶显示屏；
【仪器特点】
1.水产品泡工业碱速测仪体积小巧，造型美观、重量轻，便于携带，随时随地可以开展实验；
2.水产品泡工业碱速测仪内置各项目标准曲线和校正曲线，无需进行标准品实验，无需任何计算，自动显示、打印并判断结果；
3.水产品泡工业碱速测仪采用高集成微电脑控制系统；
4.大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面，中文提示操作步骤；
5.试剂盒显色，样品和时间用量少，防止二次污染；?
6.水产品泡工业碱速测仪带有USB接口，数据可即时传送到计算机进行打印。
联系我时，请说是在凌源食品信息网看到的，谢谢！
